Des recettes de dindon « one-pot » pour des repas faciles!
Les repas qui se préparent en une seule casserole font fureur chez nous. On peut facilement apporter beaucoup d’éléments nutritifs à un seul repas, tout en économisant sur le temps et la vaisselle. Gagnant-gagnant-gagnant!
Pour trouver de délicieuses idées pour n’importe quel jour de la semaine, consultez ces cinq recettes de soupers « one-pot ».
1. « One-pot » rapide de pâtes aux légumes et au dindon
Vous avez une famille qui raffole des pâtes? Alors, cette recette est parfaite pour vous! Il s’agit d’un repas rapide et savoureux préparé avec des restes de dindon pour un apport en protéines satisfaisant. De plus, j’adore les plats de pâtes « one-pot », car on peut facilement y ajouter des légumes supplémentaires. Les épinards frais utilisés dans cette recette perdent beaucoup de leur volume à la cuisson, alors vous pouvez en ajouter encore plus que ce qui est indiqué dans la recette. J’adore également la polyvalence de cette recette. Vous n’avez pas d’épinards à la maison? N’hésitez pas à ajouter n’importe quel légume que vous avez comme des pois congelés ou du brocoli.
Conseil nutritionnel important : Remplacez les pâtes blanches par des pâtes à grains entiers pour une fibre plus favorable à la santé digestive et cardiaque, ainsi que des phytonutriments (composés végétaux) essentiels à une bonne santé.
2. Sauté de dindon au miel épicé avec amandes grillées
Parmi les nombreux avantages que j’apprécie du dindon, il y a le fait qu’il s’accompagne bien de toutes sortes de saveurs, comme cette combinaison alléchante d’orange et de miel. Les sautés sont parfaits lorsque vous devez vider votre frigo, car ils sont très faciles à personnaliser. Il vous manque du brocoli ? Pas de problème. Ajoutez vos derniers haricots verts ou une demi-tête de chou-fleur (ou les deux). En d’autres mots, ajoutez tout ce que vous avez dans votre bac à légumes pour réduire le gaspillage alimentaire.
Conseil nutritionnel important : Les amandes grillées apportent non seulement un croquant satisfaisant, mais aussi de bons lipides grâce à l’huile de canola.. L’ajout de matières grasses saines à vos légumes vous aidera à profiter de toutes les vitamines liposolubles qu’ils contiennent, comme les vitamines A et K.
3. Curry de dindon à la noix de coco (sans gluten)
Cette recette de curry de dindon est très simple et s’ajoute parfaitement à votre liste de plats de « one-pot ». Sa pâte de curry rouge vif et sa citronnelle fraîche lui donnent du punch. Ne vous laissez pas intimider par la longue liste d’ingrédients, elle est facile à préparer.
Conseil nutritionnel important : Le dindon est riche en protéines de haute qualité, c’est donc l’ingrédient parfait pour une recette pleine de légumes comme ce curry à la noix de coco qui vous satisfera certainement et vous donnera de l’énergie.
4. Chili de haricots noirs et dindon à la mijoteuse
Une liste de repas « one-pot » ne serait pas complète sans un chili. Ce que j’aime le plus dans cette recette, c’est qu’elle ne demande qu’une liste simple d’ingrédients nutritifs de base et une mijoteuse, ce qui vous permet de la préparer et de ne plus y penser.
Conseil nutritionnel important : Accompagnez les protéines pour une nutrition optimale. Bien que les protéines végétales, comme les haricots noirs, vous apportent des fibres bénéfiques pour le système digestif, les protéines animales, comme le dindon, offrent de la vitamine B12 qui renforce le fonctionnement du cerveau que l’on ne trouve pas dans les plantes.
5. Soupe tout-en-un aux lasagnes et au dindon
Lorsque je pense à un plat réconfortant, les lasagnes et la soupe sont les deux premières idées qui me viennent à l’esprit. Ces deux options peuvent exiger beaucoup de travail quand on les prépare à partir de zéro, mais ce n’est pas le cas de cette soupe à la lasagne! Elle est savoureuse et très facile à préparer.. J’ajouterais quelques poignées de légumes verts comme des épinards ou du chou frisé pour un plus grand apport en nutriments.
Conseil nutritionnel important : Les tomates sont riches en vitamine C antioxydante qui est importante pour la santé immunitaire. Non seulement ça, mais la vitamine C vous aide aussi à absorber encore plus de fer du dindon haché maigre!
Je suis convaincu que vous et votre famille allez adorer ces cinq soupers remplis de dindon et de légumes! Lequel allez-vous essayer en premier?
Bon appétit-santé,
Shannon